Drink de Hibisco

Ingredientes
Para o chá

½ xícara (chá) de flor de hibisco seca (cerca de 20 g)
⅓ de xícara (chá) de folhas de erva-cidreira frescas
1 l de água
2 ½ colheres (sopa) de stevia ou xilitol

Para o drinque
Ingredientes

1 ½ xícara (chá) do chá de hibisco e erva-cidreira gelado
1/2 xícara (chá) de vodka
2 limões siciliano
folhas de erva-cidreira a gosto para decorar
cubos de gelo a gosto

Modo de Preparo
Para o chá

Coloque a água numa panela média e leve ao fogo alto. Quando ferver, junte o hibisco, a erva cidreira, o xilitol e misture. Desligue o fogo, tampe e deixe em infusão por pelo menos 10 minutos.

Transfira o chá para uma jarra, com as flores e folhas – assim ele vai absorvendo mais gosto conforme esfria.

Deixe amornar antes de levar para esfriar na geladeira por pelo menos duas horas (se preferir, prepare o chá no dia anterior).

Para o drinque
Modo de Preparo

Lave bem a casca dos limões Sicilianos com uma escovinha sob água corrente; seque e corte cada uma em rodelas finas. Coe o chá e transfira para uma jarra grande que comporte mais de 1 litro.

Acrescente a vodka, cubos de gelo e misture bem com uma colher bailarina. Junte as rodelas de 1 limão e por último o stevia.

Sirva a seguir com rodelas de limão, cubos de gelo e folhas de capim erva cidreira a gosto.

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Com amor, Gladia ❤